主料:
猪肉适量，
鸡蛋适量，
云耳适量，
青瓜适量
辅料:
姜片适量，
色拉油适量，
麻油适量，
葱适量，
生粉适量
配料:
盐适量，
酒适量，
胡椒粉适量，
糖适量，
鸡粉适量木须肉的做法步骤
1.猪肉、青瓜、鸡蛋、云耳（预先用水煮熟）、葱
2.猪肉切片加入蛋清与生粉、盐、鸡粉腌10分钟，青瓜切片、葱切段
3.热锅，下油，下肉片
4.把肉片滑熟，盛起待用
5.另下油在锅，爆香姜片、葱段
6.下点水，下调味料，煮沸
7.下滑熟的肉片
8.下云耳，稍炒一下
9.下青瓜片
10.下鸡蛋液
11.把蛋液推熟，所有材料拌炒均匀，淋麻油，上碟即吃
12.想不到这么普通的材料组合起来这么的好吃，还有好一股清香的味道，难道是化学反应
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